9- Diner!

9- + 9- = feest aan tafel!

 WEGENS SUCCES VERLENGD T/M KONINGSDAG: 27 APRIL 2019❤️. 

*Tekst: Nico McGough - Bosman Wijnkopers.

Op school was ik bepaald geen Max Verstappen, ik blonk niet écht uit zeg maar. Het is maar goed dat ik in mijn carrière als wijnkoper er stukken beter voor sta. Dat bleek ook uit de gids van Harold Hamersma waar wij gemiddeld een 9- scoorden met 205 van onze wijnen. Dat is een absurd hoog gemiddelde mag ik wel verklappen.

Die 9- kwam recent ook voorbij bij een restaurant bespreking in Den Haag Centraal. Sebastiaan en Barbara Knottnerus kregen dit fantastische cijfer voor hun recent geopende restaurant ‘The Knott’ Een droom debuut mag je dit noemen.

Daarom gaan wij de beide 9- recensies bundelen in de vorm van een 9- menu plus 9- wijnen. Als dat geen féést wordt dan weten wij het niet meer. Van 9 tot en met 20 april kunt u hiervan genieten voor € 46,50 en voor het 9- bijpassende wijn arrangement € 25,00. per persoon.

Wat voor moois tovert Sebastiaan uit de keuken en Barbara uit de kelder?

Platte zeeuwse oester, kokkels, bloody Mary schuim
Riesling Kalkstein Trocken 2017 Gustavshof
*
Scheermessen, varkenspoot, chorizo, spinazie en raz el hanout mayonnaise
Catarratto ‘Terre Siciliane’ 2016 Ferreri
*
Kalf, beurre de mer korst, makreel mousseline, puntpaprika saus, lente ui, radijs
Pinot Noir ‘Classico’ 2017 St Michael Eppan
*
Cheesecake ‘VOC’
Vouvray ‘Les Coudraies’ 2017 Domaine d’Orfeuilles

Reserveren is aanbevolen. 
Restaurant The Knott
Laan van Nieuw oost Indië 1F
Tel 070 383 88 56
info@theknott.nl

The Knott schenkt ook de Biodynamische Top Champagne van Leclerc Briant